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Dolcificante usato nell'industria ittica per aumentare la palatabilità del mangime. Stabile al calore, gusto dolce, solubile in acqua. Dosaggio: 1-2 grammi per chilo di mix.

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L'ingrediente principale è la taumatina, che ha un potere dolcificante di circa 2000-3000 volte quello del normale zucchero da cucina. Ottimo gusto dolce, senza i retrogusti amari che possono avere...

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